Автор: Ори Хофмеклер
Источник: www.dragondoor.com

Упрямый жир – большая проблема для многих людей в наши дни. Неважно, пытаются ли они избавиться от него с помощью различных диет или упражнений, факт в том, что жир остается, и кажется, что его невозможно уничтожить. Поэтому он и называется «упрямым». Я не знаю ни одной диеты, которая бы полностью устраняла эту проблему.

Липосакция – самый распространенный метод удаления упрямого жира сегодня. Липосакция высасывает жировые ткани с помощью хирургии. Это может быть опасно или даже смертельно, и часто это не решает проблемы потому, что жир может вернуться туда, где был до липосакции. Такие экстремальные меры просто показывают, насколько люди отчаялись.

Существуют естественные, неразрушающие способы избавиться от упрямого жира. Чтобы понять, как разобраться с этой проблемой, позвольте мне объяснить:

• Что такое упрямый жир?
• Почему он есть у нас?
• Как предотвратить его появление?
• Если он есть у вас, как избавиться от него?

Упрямый жир – это медленно метаболизирующаяся адипозная (жировая) ткань. Для сжигания жира должен происходить естественный гормональный процесс. Когда процесс сжигания жира активируется, адреналиновые гормоны (адреналин и норадреналин) связывают специальные рецепторы в жировых тканях. Существует две основные группы рецепторов в жировых тканях: альфа и бета.

Бета-рецепторы более активны, они откликаются на адреналиновые гормоны. Сжигание жира происходит, когда адреналиновые гормоны активируют бета-рецепторы в жировых клетках. Если рецепторы не активированы, жир сгорать не будет.

Упрямый жир имеет мало бета-рецепторов по сравнению с альфа-рецепторами. Как результат – он медленно метаболизируется и не отвечает на адреналиновые гормоны. Что еще хуже, у упрямого жира полно эстрогеновых рецепторов в тканях. Эстроген (женский гормон), когда связывается с рецепторами, вызывает еще больший набор веса.

Есть еще много всего, но я не хочу слишком усложнять и делать все чрезмерно научным. Так что пока давайте просто скажем, что упрямый жир предоставляет три основные проблемы:

У него мало бета-рецепторов по сравнению с альфа-рецепторами, поэтому он не отвечает на стимуляцию сжигания жира.

У него много эстрогеновых рецепторов, которые ускоряют набор жира.

В упрямом жире не имеет место здоровая циркуляция крови. У этих медленно метаболизируемых жировых тканей кровеносных сосудов меньше, чем в нормальных жировых тканях, и, следовательно, этот жир сложнее метаболизировать, и поэтому сложно удалить его.

Откуда берется упрямый жир?

Есть много причин, по которым у людей имеется упрямый жир. И мужчины, и женщины могут страдать от него из-за поддержания нездоровой диеты, неспособности печени уничтожать и детоксифицировать эстрогеновые производные, или из-за чувствительности к определенной пище или химикатам внутри пищи. Набор жира также ассоциируют с нечувствительностью инсулина и чрезмерным потреблением углеводов.

Поглощение слишком большого количества углеводов, особенно сахара и переработанных углеводов, вызывает нагрузку на поджелудочную железу и заставляет ее вырабатывать слишком много инсулина, чтобы снизить уровень сахара в крови. Гиперинсулинемия вызывает нечувствительность инсулина. Когда это происходит, тело превращает излишки углеводов в триглицериды и жир.

Дефицит определенных питательных веществ, витаминов и минералов таких, как витамин B, хром, магний, цинк и естественная жирная кислота омега 3 (альфа-линолеиновая кислота), также может вызывать нечувствительность инсулина и останавливать метаболизм жира в клеточных митохондриях (компоненты клеток, которые ответственны за производство энергии и сжигание жира).

Упрямый жир также может быть связан с недостатком белков. Вегетарианцы и веганы склонны страдать от дефицита белков, особенно аминокислотного лизина. Лизин, которым богаты животные белки, но меньше – зерновые, превращается в нашем теле в L-карнитин. L-карнитин – это аминокислота, естественная для процесса сжигания жира. L- карнитин имеется только в животной пище, особенно в красном мясе. Без достаточного количества L-карнитина и карнитинозависимых энзимов в вашей системе способность сжигания жира сильно уменьшается.

У мужчин упрямый жир может быть возрастной проблемой. Чем старее мужчина, тем больше тестостерона превращается в эстроген – этот процесс называется ароматизацией. Чем вы старее, тем больше появляется активных энзимов ароматазы. Жировые ткани производят энзимы ароматазы и этим ускоряют ароматизирующее действие, которое превращает тестостерон в эстроген. Существуют естественные способы, останавливающие процесс ароматизации. Скоро мы их обсудим.

Женщины обычно страдают от связанного с возрастом упрямого жира в области бедер, таза и зада. У некоторых женщин ткани упрямого жира находятся вокруг рук или всех ног. Связанный с возрастом упрямый жир у женщин может быть результатом гормональных колебаний или увеличением количества эстрогеновых рецепторов в тканях. Более того, связанная с возрастом нечувствительность к инсулину, хронический стресс, перегрузка печени, низкая активность тироидов, непроходимость сосудов, истощенные надпочечники – все это может усложнить синдром как у мужчин, так и у женщин.

Как предотвратить появление упрямого жира?

Существует несколько способов избежать упрямого жира:

1. Держитесь подальше от диет, которые заставляют вас сбрасывать жир и набирать его снова. Жир второго поколения еще более упрямый, чем первого. Чем сильнее колеблется ваш вес, тем более упрямый жир вы можете набрать.
2. Избегайте пищи, которая может вызывать чувствительность и аллергические реакции. Некоторые люди реагируют на такую пищу, как злаковые, молочные продукты и соя. Если вы подозреваете, что дело может быть в этом, проверьтесь на чувствительность к пище.
3. Ешьте так много органической еды, как это возможно, чтобы избежать эстрогенных субстанций, которые имеются в наших пищевых добавках, например, нефть и другие химические удобрения, пестициды и гербициды (их много в неорганической продукции), и гормонов, которые есть в неорганическом мясе, птице, молочных продуктах и яйцах.
4. Пейте чистую фильтрованную воду. Не пейте из-под крана и не применяйте ее для приготовления еды.
5. Попытайтесь свести к минимуму покупку, потребление и хранение еды, воды и других жидкостей, которые хранятся в пластике (в частности, контейнеры и бутылки из мягкого пластика). Если еда или жидкость пахнет пластиком, держитесь от нее подальше.
6. Сведите к минимуму потребление алкоголя. Излишки алкоголя могут ослабить способность печени уничтожать и детоксифицировать эстрагеновые производные. Если они не уничтожены и детоксифицированны, эти эстрагеновые токсины проникают в кровь и вызывают неприятные симптомы такие, как вздутие, задержка воды и набор упрямого жира. Если эти токсины не проверять, они могут вызвать хронические заболевания или даже рак.
7. Контролируйте инсулин. Сведите к минимуму поглощение углеводов, принимая их как последний компонент пищи. Если необходимо, снабжайте себя естественными питательными веществами, необходимыми для стабилизации инсулина, такими, как естественные жирные кислоты, витамины и минералы.
8. Придерживайтесь постоянных упражнений. Различные диеты и упражнения – это первичная защита против упрямого жира. Упражнения ускоряют метаболическую деятельность, уменьшают количество симптомов, связанных со стрессом и таким образом ускоряют эффект диеты. Однако избегайте перетренированности. Хроническое перенапряжение тела может вызвать противоположный эффект и затормозить метаболическую деятельность.

Пластик – очень важная проблема. Он широко используется для упаковки всех видов еды, напитков и многих масел. Большинство таких пластиковых бутылок сделано из полиэтилена (вид пластика, который считается достаточно безопасным материалом для упаковки еды и масел). Тем не менее, в наше время используется пластик для упаковки, который является токсичным.

Удо Эрасмус, «Гуру Здорового Жира», говорит, что многие пластиковые волокна содержат токсичные эстрогеновые химикаты, которые опасны для нашего здоровья. По моему мнению, избегать пластика очень непрактично и практически невозможно, учитывая, как он распространен.

Если что-то пахнет пластиком, держитесь от этого подальше. Более того, кислые продукты, например, лимонный сок, уксус, томатный соус и вино нельзя упаковывать и хранить в пластиковых контейнерах, поскольку кислота может взаимодействовать с определенными пластиковыми материалами. Вот несколько мер предосторожности, которые я использую:

• Срезать слой пищи, который соприкасается с пластиком, например, у сыра.
• Храните пищу и напитки в стеклянных или керамических емкостях.

Как избавиться от упрямого жира?

Если вы страдаете от упрямого жира (у мужчин он обычно в районе живота и груди; у женщин – в районе бедер и зада) и хотите избавиться от него, вы должны попробовать естественные добавки, которые помогут вам сжигать его.

Естественные уничтожители упрямого жира

1. Эстрогеновые блокировщики: цитрусовые биофлавоноиды и соевые флавоны

Цитрусовые биофлавоноиды имеют естественные свойства, которые могут блокировать эстроген. Цитрусовых флавоноидов много в белом слое цитрусовой корки.
Соевые флавоны имеют умеренные эстрогеновые свойства. На большинство людей не действует такая умеренная эстрогеновая стимуляция. Соевые флавоны связывают эстрогеновые рецепторы в тканях и этим блокируют рецепторы от эстродиола, самого сильного эстрогенового гормона.

Эстродиол называют «плохим эстрогеном», потому что он оказывает сильное влияние на тело, например, вздутие, задержку воды, набор веса, феминизацию мужчин, жир под кожей и набор упрямого жира в районе груди и живота.

Эксперименты, проведенные в Италии, показали, что сочетание цитрусовых биофлавоноидов и соевых флавонов является самым сильным и естественным способом блокировать эстрогенный эффект на тело. Добавление цитрусовых биофлавоноидов к соевым флавонам создает более сильную защиту от эстрогена, чем прием соевых флавонов отдельно. Сегодня популярно употреблять соевые флавоны как естественное профилактическое средство против рака, связанного с эстрогеном, но я чувствую, что вышеуказанная комбинация гораздо сильнее.

И то, и другое можно найти в здоровой пище и особенно в магазинах витаминов. Их продают как питательные добавки в форме капсул или таблеток. Позвольте мне заметить, что те, кто чувствителен к сое, должны проконсультироваться со своим физиологом перед тем, как принимать добавки, содержащие соевые флавоны.

2. Анти-ароматизирующие питательные вещества: кризин, лиганы и крапива двудомная

Кризин – это флавон, который получают из страстоцвета. Он химически схож с церцитином, который является цитрусовым флавоном.

Несколько лет назад было много споров вокруг кризина, когда его считали мощной анти-ароматизирующей субстанцией. К сожалению, те, кто принимали кризин, не получали ожидаемых результатов. Некоторые верят, что, для того, чтобы получить положительный результат, необходимо принимать большие количества (до 5 или даже 10 граммов в день) кризина. По моему мнению, кризин может работать как анти-ароматизирующий агент в сочетании с другими цитрусовыми биофлавоноидами.

Эти флавоны и флавоноиды хорошо работают в сочетании друг с другом. Однако, если их отделить, они не будут настолько сильными. Синергический эффект сочетания этих флавонов – вот что делает их такими активными. Так они и появляются в природе, и это лучший способ получить от них положительные результаты.

Лиганы

Согласно Удо Эрасмусу, лиганы, содержащиеся в льняном семени, обладают анти-эстрогенными свойствами. Неясно, блокируют ли они эстрогеновые рецепторы, или еще и энзимы ароматазы. Тем не менее, лиганы показывают позитивные результаты как естественное средство против проблем, связанных с эстрогеном.
Лучшией способ принимать лиганы, содержащиеся в льняном зерне – путем употребления льняного масла или льняных обедов. И то, и другое доступно в магазинах полезной пищи.

Крапива двудомная – это трава с многообещающим потенциалом как средство против ароматазы. Исторически люди использовали семена и корни крапивы как мощные травы. Крапива может производить эффект афродизиака на мужчин, увеличивая уровень свободного тестостерона в крови.

Анти-ароматизирующие свойства этой травы связаны с ее способностью связывать энзимы ароматазы и таким образом нейтрализовывать их. Недавние исследования предполагают, что растение может быть полезно при лечении увеличенной простаты. Когда принимаете крапиву двудомную, принимайте ее в дозах, обозначенных на бутылке. Крапива также может быть естественным средством для женщин, страдающих от упрямого жира, связанного с эстрогеном. В связи с высоким содержанием лиганов, эта трава поможет женщинам блокировать эффект эстродиола.

3. Нейтрализаторы токсина в печени (защита против упрямого жира, связанного с алкоголем, и эстрагеновых производных)

Индол-3-карбинол, расторопша пятнистая, одуванчик и S-аденозилметионин

Как я упоминал выше, одна из причин избыточной эстрогенной активности в теле – перегрузка печени. Печень действует как фильтрующий орган. Она должна уничтожать и нейтрализовать токсины, не позволяя им попасть в кровь. Чрезмерное употребление алкоголя, например, блокирует энзимы печени, которые разрушают эстроген. Более того, токсичные производные эстрогена попадают прямо в кровь, создавая негативные эстрогеновые эффекты. Это одна из причин, по которой многие пьющие и алкоголики страдают от упрямого жира, связанного с эстрогеном.

Индол-3-карбинол – это флавон, который имеется в брокколи, цветной капусте, брюссельской капусте, кале и других крестоцветных овощах. Считается, что этот флавон является естественным средством для улучшения метаболизма эстрогена в печени. Вам необходимо поглощать много крестоцветных овощей, чтобы достичь положительных результатов. Это может быть непривлекательно и неудобно, потому что употребление большого количества брокколи, например, может вызывать газы или гонять вас в туалет. Сегодня возможно купить активную форму индола-3-карбинола, запатентованную как “Dim” и распространяемую под брендовым названием Indoplex.

Тем не менее, потребление крестоцветных овощей – естественный, простой способ защитить печень. Добавки рекомендованы для тех, кто страдает от проблем с печенью, связанных с алкоголем. Здоровые люди, по-моему, могут защитить себя, просто поддерживая должную диету.

Те, кто хотят ускорить детоксификацию печени и ее обновление должны принимать расторопшу пятнистую и одуванчик, поскольку эти травы помогают детоксификации и омолаживанию печени. Одуванчик – это мочегонная трава и умеренное слабительное, так что будьте осторожны в количествах, которые вы принимаете. Начните с малых доз, посмотрите, как будете себя чувствовать, а потом немного увеличивайте. Оба средства доступны в форме чая, настоек и капсул.

S-аденозилметионин (S-АМ) – относительно новая добавка. Ее основная функция – уменьшать нагрузку, но также ее можно использовать для детоксификации печени, особенно тем, кто страдает связанной с эстрогеном токсичностью. Наши тела сами производят S-АМ, но у тех, кто имеет проблемы с метаболизмом или дефицитом питательных веществ, S-АМ может производиться недостаточно. S-АМ доступен в большинстве магазинов здорового питания и в магазинах витаминов.

Те, кто принимают стероиды, и женщины, которые принимают заменители гормонов, увеличивают нагрузку на свою печень, которая уничтожает и детоксифицирует эти лекарства. Неспособность печени уничтожать их может вызвать неприятные симптомы такие, как вздутие, задержка воды и набор веса. Естественные добавки могут помочь в таких случаях.

Йохимбе – это трава, собираемая с дерева йохимбе в Восточной Африке. Йохимбе используют как афродизиаковую траву для мужчин, которым нужно усиление потенции. Она может быть полезна и для тех, кто страдает от упрямого жира. Йохимбе – альфа-2-адренергический антагонист, а это значит, что йохимбе может блокировать альфа-рецепторы жировых клеток. Блокируя альфа-рецепторы, йохимбе позволяет метаболизировать упрямые жировые ткани (адреналиновые гормоны связывают бета-рецепторы и активируют сжигающую жир реакцию). Для мужчин и женщин, которые страдают от упрямого жира, эта трава может быть очень полезной. Однако, не все люди хорошо реагируют на йохимбе. Те, кто страдают от высокого давления, сердечных проблем и проблем с щитовидной, должны проконсультироваться у физиолога перед приемом йохимбе.

Первая линия защиты против упрямого жира – поддержание здоровой диеты, должное питание и регулярные упражнения. Лучше всего есть органическую еду, пить чистую воду, пытаться сократить покупку, употребление и хранение еды и жидкостей, упакованных в пластик, избегать пищи, к которой вы чувствительны или испытываете аллергию, свести к минимуму воздействие эстрогенных химикатов, потребление алкоголя и, да, избегать колебаний веса в связи с диетами.

Как «конечное примечание» для этой темы, позвольте мне повторить, как важны упражнения для сжигания веса и снятия стресса. Конечно, поддержание здоровой диеты очень важно, чтобы достичь положительных результатов. Упражнения дают результаты, на которые вы надеетесь, гораздо быстрее.